ラムのピリ辛味噌炒め

材料(2人分) ラムスライス 200g ネギの小口切り 1本分 ★味噌 大さじ1 ★砂糖 小さじ1 ★みりん 小さじ2 ★醤油 小さじ2 ★生姜チューブ 1cm ★にんにくチューブ 1cm ごま油 大さじ1 鷹の爪 1本
作り方 【1】 フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、弱火で熱して辛味を移します。 【2】 ラムスライスを入れて、火が通るまで炒めたら、★を加えて混ぜます。 【3】 お皿に盛り付けたら、上にネギを乗せて出来上がり! きっかけ ラムスライスがあったので。 おいしくなるコツ 鷹の爪が焦げないように、フライパンに入れてから火をつけてください。