🅷🅴🅻🅻🅾︎ ☻一度食べたらヤミツキだよね〜!瓦そば〜っ
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何故か毎年のこの時期になると恋しくなって、作って食べてます。去年は5月14日でした🤣
瓦そばとの出会いが、季節が今時期。
さて、我が家の瓦そばは旦那母仕立て。具材も多めに加えて、大根おろしは多め。写真には写ってないけど裏で控えてます🤣
旦那家で初めて食べた瓦そばが私の基本になっちゃいました。瓦そば、この時期に恋しくなるのはGWの帰省でよくいただいていたからかと。
今年も去年に続き会うのは控えているので、旦那母ゴハンが恋しくなっている現象🤣
材料 (2〜3人分)
瓦そば
3人前 つゆ付き 1袋
☆卵
3個
☆めんつゆ
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
米油
大さじ1
牛切り落とし肉
230g
塩コショウ
少々
米油
大さじ1
大根おろし
適量
一味
適量
レモン
適量
刻み海苔
適量
刻み葱
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
-具材作り-
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☆を合わせてといて フライパンに米油を温め、炒り玉子をつくる。
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牛肉は米油をしいたフライパンで炒めて軽く塩コショウ。
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大根おろしは一味と合わせておく。
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ホットプレートに油をしき瓦そばを炒める炒り玉子、ネギ、肉をのせ、レモン、大根おろしを乗せて刻んだのりを。
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つゆにつけていただきまーす
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※みやすさのために書式を一部改変しています。