甘栗のペースト/モンブランクリーム レシピ・作り方

作り方 [1] 甘栗を小さめに砕き、鍋に入れます。牛乳を入れて火にかけ、潰しながら煮詰めます。バニラエッセンス、ブランデーを入れて、軽く混ぜて火を止めます。 [2] 裏ごしし、グラニュー糖を加えて混ぜ、ホイップクリームを加えてさっくり混ぜて完成です！ きっかけ 甘栗でクリームを作りたくて！