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むき海老と蓮根のガーリックオーロラソース
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むき海老と蓮根のガーリックオーロラソース

食感もいいですし、パパっと簡単にできて美味しい😋ご飯やパンのおかずにも、おつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリです🙆‍♀️ 子供も絶対に喜ぶ味付けです🧒❤️🙌

材料

(2人分)
  • ⚫︎むき海老
    150g
  • ⚫︎蓮根
    100g
  • ⚫︎片栗粉
    大さじ1+大さじ1
  • ⚫︎ごま油
    大さじ2
  • 🅰️ケチャップ
    大さじ3
  • 🅰️マヨネーズ
    大さじ3
  • 🅰️酒
    小さじ2
  • 🅰️にんにくチューブ
    小さじ1
  • 🅰️はちみつ
    小さじ1
  • 🅰️醤油
    小さじ1/2

手順

  • 1️⃣むき海老はペーパータオルで水気をとり、ポリ袋にいれて片栗粉大さじ1を加え、振りながらまぶす。蓮根は薄くスライスし、水にさらす。その後、水気をしっかりととり、ポリ袋に入れて、片栗粉大さじ1を加え、振りながらまぶす。
  • 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、むき海老・蓮根を強火で4分程炒める。
  • 3️⃣🅰️を混ぜて、2のフライパンに加え、強火で1分30秒程炒める。
  • 4️⃣器に盛りつける。今回ドライバジル(分量外)をかけました。

投稿者からのコメント

※蓮根はなるべく薄く切ってください!薄いとくっつきやすいので、炒めずらいと思いますが、菜箸などでなるべく1枚ずつにしながら炒めてください‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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