材料 （2人分）
ゴーヤ
小1/2
レタス
小1/2
削り節
1袋
◎ごま油
小さじ1
◎塩
しっかり目
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ゴーヤはワタとタネを取り除き、縦半分にカットし、横に薄切りに。
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レタスはざく切りに。
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鍋に湯を沸かし、1、2を入れ、1〜2分茹でたらざるにあげる
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冷水にさっとくぐらせ、水気を切り、ボウルに入れる
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4に◎を入れてざっくり和えたら器に盛り付け完成。おかかをトッピング。
投稿者からのコメント
きっかけ
ゴーヤが大好きなので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
ゴーヤの苦味が好きなので、苦味取りはしていません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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