＊小松菜と炒り卵の春雨サラダ＊
あと一品におススメ！
おつまみにもいいですよ😋
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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小松菜:1束
卵:4個
(A)砂糖:小さじ2
(A)塩:ひとつまみ
カニカマ:6本
春雨:80g
(B)ごま油・鶏ガラスープの素・砂糖・酢・ごま:各大さじ1
(B)オイスターソース:小さじ2
ごま:お好みで
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【下準備】卵を溶き、【A】を混ぜ、炒り卵を作る。
【1】小松菜は茹で、冷水にさらして4cmに切り、水気をよく絞る。
【2】春雨は袋の表示通り茹で、冷水にさらして水気を切る。
【3】ボウルに、春雨、炒り卵、小松菜、割いたカニカマを入れ、【B】で和えたら出来上がり！
お好みでごまを振ります。
Point!
春雨がが長い場合はキッチンバサミで切って下さい✂️
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