外はカリカリ、中はふっくら！軽い仕上がりで、大人も子供も大満足◎食べすぎ注意ですよ☺︎
鶏挽肉
250g
木綿豆腐
200g
にんにく
1片
Aマヨネーズ
大さじ2
A片栗粉
大さじ2
Aナツメグ
小さじ1/4
A塩
小さじ1/4
黒胡椒
適量
米油（サラダ油）
適量
Bケチャップ
大さじ1
B中濃ソース
大さじ1
B醤油
大さじ1/2
B蜂蜜
小さじ1/2
B黒胡椒
適量
手順
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木綿豆腐を手でギューっと押さえ水を抜く。にんにくはすりおろす。
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Aと木綿豆腐、にんにく、鶏挽肉をボウルに入れしっかりこねる。
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フライパンの底から3〜4cmくらいの深さまで米油を注ぎ、170度に温める。
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②をスプーンをスプーンで適量すくって別のスプーンで押して油に落とし入れる。両面こんがり揚げて、火をとおす。
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Bを混ぜ合わせる。黒胡椒をたっぷり入れると美味しい。揚がったナゲットにつけて、どうぞ！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お豆腐はしっかりと手で押して水を抜いてください。水分は捨ててください（①参照）。意外だけど、マヨネーズを入れる事で軽い仕上がりに！余分な水分が出ていくので、ベタつかず軽く仕上がります。
■このレシピの生い立ち
あっさり軽いチキンナゲットが食べたくて☺︎大人も子供も満足できる一品です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
