材料（16個分）
鶏挽肉 250g
木綿豆腐 200g
にんにく 1片
Aマヨネーズ 大さじ2
A片栗粉 大さじ2
Aナツメグ 小さじ1/4
A塩 小さじ1/4
黒胡椒 適量
米油（サラダ油） 適量
Bケチャップ 大さじ1
B中濃ソース 大さじ1
B醤油 大さじ1/2
B蜂蜜 小さじ1/2
B黒胡椒 適量
外はカリカリ、中はふっくら！軽い仕上がりで、大人も子供も大満足◎食べすぎ注意ですよ☺︎
作り方
[1] 木綿豆腐を手でギューっと押さえ水を抜く。にんにくはすりおろす。
[2] Aと木綿豆腐、にんにく、鶏挽肉をボウルに入れしっかりこねる。
[3] フライパンの底から3〜4cmくらいの深さまで米油を注ぎ、170度に温める。
[4] ②をスプーンをスプーンで適量すくって別のスプーンで押して油に落とし入れる。両面こんがり揚げて、火をとおす。
[5] Bを混ぜ合わせる。黒胡椒をたっぷり入れると美味しい。揚がったナゲットにつけて、どうぞ！
■コツ・ポイント
お豆腐はしっかりと手で押して水を抜いてください。水分は捨ててください（①参照）。意外だけど、マヨネーズを入れる事で軽い仕上がりに！余分な水分が出ていくので、ベタつかず軽く仕上がります。
■このレシピの生い立ち
あっさり軽いチキンナゲットが食べたくて☺︎大人も子供も満足できる一品です。
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