材料(プリンカップ5個分)
りんごジュース(クリアタイプ) 250cc
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
砂糖 50g
ゼラチン 10g
水 大さじ4(60cc)
冷やし固めると自然に2層に綺麗に分かれる可愛いゼリー♪誰にでも作れます!簡単で美味しい~(^^)
作り方
[1] ゼラチンを水でふやかしておく。牛乳と生クリームを混ぜ合わせておく。
[2] 小鍋にりんごジュースを温め、砂糖を加え溶けたら、①のゼラチンを加え溶かす。(沸騰させないように注意)
[3] ①の牛乳と生クリームを混ぜたものに、②のりんごジュースを加え軽く混ぜ合わせる。カップに入れて冷蔵庫で固まるまで冷やしたら出来上がり♪
■コツ・ポイント
果汁100%クリアタイプのりんごジュースを使います♪砂糖の量はお好みで減らしてもOK♪型抜きの固めのゼリーなので柔らかめがお好みなら、ゼラチンの量を少なくしてください。
■このレシピの生い立ち
友達の家でご馳走になった時、とっても美味しかったので、作り方を教えてもらいました。2層になるところが気に入っています♪