じゃがいもや糸こんにゃくを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 118kcal
・たんぱく質 8.7g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 84g
■材料（4人分）
・豚もも薄切り肉 100g
・玉ねぎ 1個
・じゃがいも 300g
・にんじん 1本
・糸こんにゃく 1玉
・絹さや 20g
[A]水 2・1/2カップ
[A]しょうゆ 大さじ2・1/2
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ1（9g）
[A]「ほんだし」 小さじ1・1/2
＊「パルスイート カロリーゼロ」大さじ1(9g)を「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）大さじ1(15g)に代えてもお作りいただけます。
■つくり方
（1）豚肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもは４～６等分に切る。にんじんは小さめのひと口大に切る。
（2）糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切る。絹さやはスジを取ってゆでる。
（3）鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、（１）の豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん、（２）の糸こんにゃくを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
（4）仕上げに（２）の絹さやを加える。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり１８．４ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
