牛こまとアスパラのカマンベール炒め
牛肉と牛乳から作られた乳製品の相性は抜群です❤️
たっぷりの旬のアスパラと、カマンベールチーズがとろーり✨✨
おもてなしにもおススメです👍✨
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
牛こま切れ肉
200g
片栗粉
大さじ1
アスパラ
12本(正味180g)
カマンベールチーズ
1個(約100g)
(A)砂糖・みりん
各小さじ2
(A)顆粒コンソメ
小さじ1.5
(A)醤油
小さじ1
オリーブオイル
適量
粗びき黒こしょう
お好みで
- 【下準備】牛こま切れ肉は片栗粉をまぶしておく。
- アスパラは根元の堅い部分を切り落とし、4~5㎝に切る。
- カマンベールチーズは6~8等分に切る。
- 【A】は混ぜておく
- 【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、牛こま切れ肉を菜箸でほぐしながら炒める。
- 【2】牛肉に火が通って来たら、アスパラを加えて炒め、火が通って来たら、カマンベールチーズとAを加えて炒め合わせて出来上がり!
- 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。