こんばんは！ @rengi_meshi です！
今夜は今が旬の『新玉ねぎ』を使った一品をご紹介！
ビールとどうぞ！
材料 （2人前）
ぶり（刺身）
1冊
新玉ねぎ
1/2個
小口ネギ
適量
ポン酢
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①新玉ねぎは薄くくし切りにする
-
②空気にさらし辛味を抜く。※水にさらすと栄養素がぬけるとか...
-
③沸騰したお湯にぶりの刺身を10〜15秒潜らせる
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④氷水につけしっかりと冷やす
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⑤お好きな厚さにカットして、、
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⑥お皿に玉ねぎ→刺身→ネギの順で盛り付けたら完成！ポン酢でさっぱりと召し上がれ！
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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