今日は甘酒を使った一品をご紹介します🙋🌼
手順
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①蓮根は薄めのいちょう切りにして水にさらす。茄子は斜め切りにし、水にさらす。
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●はあらかじめ混ぜておく。 ※味をみて甘酒の量は調整して下さい
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②フライパンに油を加えたら、茄子を加え全体混ぜ合わせてから火にかける
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③茄子にある程度火が通ったら蓮根を加える
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④全体火が通ったら●を加え、全体混ぜ合わせるように炒める
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⑤お皿に盛り付け、千切りにした大葉をのせたら完成🍀
投稿者からのコメント
甘酒の優しくて、ほんのりした甘さが染みる一品👩🍳🌈
大葉はお好みでどうぞ🤗
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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