材料(1人分)
パスタ 100g
ウインナー 1本
卵黄 1個分
牛乳 120cc
スライスチーズ 1枚
塩・胡椒 適量
鶏がらの素 小さじ1
作り方
[1] パスタをゆでる多めのお湯を沸騰させ、パスタを入れる再沸騰したら、塩を一つまみ入れてアルデンテにゆでるザルにあげる
[2] ウインナーはスライスする
[3] フライパンに油を引かずに②を入れて炒める
[4] 牛乳・塩・故障・鶏がらの素・スライスチーズを入れる沸騰してきたら、スライスチーズがとけるまで掻き混ぜる
[5] ①を加えて絡めるように混ぜる
[6] 火を止めて、解きほぐした卵黄を加えて、手早く掻き混ぜる
きっかけ
お菓子作りをしたら、卵黄が残ったので、使い切りたくて考えました。