バナナのパンプディング

バナナや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 265kcal ・たんぱく質 10.5g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・バナナ 1本 ・牛乳 1・1/2カップ [A]溶き卵 1個分 [A]「パルスイート」 大さじ6 ・ロールパン 1個 ・バター 適量
■つくり方 (1)牛乳は電子レンジ(600W)で約2分加熱する。 (2)ボウルにAを混ぜ、(1)の牛乳を加え混ぜ合わせる。 (3)パンは軽く焼き、薄切りにする。 (4)耐熱容器にバターを塗り、(3)のパンを入れ、(2)を注いで7~8分おき、バナナの輪切りを並べ、アルミホイルをかぶせる。 (5)オーブントースターで(4)を約10分焼く。5分おいてからさらに5分焼く。