台湾焼きそば♪ レシピ・作り方
焼きそばの麺
2玉
ニラ
1/2束〜
鷹の爪
1本
豚ロース薄切り
300g
塩こしょう、油
少々
☆醤油、オイスターソース
大1.5
☆ごま油
大1
☆鶏がらスープのもと
小2~
☆砂糖、ニンニクすりおろし
小1
手順
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ニラはざっくり切る。鷹の爪はタネをくり抜いて輪切りにする。豚肉をざっくり切って塩コショウを揉み込む。
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☆を合わせておく。
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フライパンに油をひいて、豚肉を炒める。火が通ったら一度お皿に取り出す。
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同じフライパンに焼きそば麺、ニラ、鷹の爪を入れ、さっと炒める。合わせた☆と一緒に豚肉をフライパンに戻す。馴染ませて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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