漬けて焼くだけ！＼鶏の味噌漬焼き／
材料
鶏もも肉
1枚
A米味噌
大さじ3
Aみりん
大さじ1
A酒
大さじ1
A醤油
小さじ1
Aにんにくすり下ろし
少々
米油（サラダ油）
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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Aは混ぜ合わせておく。
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鶏もも肉の両面全体を、フォークで刺し、何箇所か穴を開ける。
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ビニール袋に、①と②を入れもみ合わせ、冷蔵庫に1〜2時間おく。
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③の鶏肉を取り出し、表面の調味料を手や箸でサッと拭う。
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フライパンに米油（サラダ油）を熱し、④の皮の面を下にして中火で焼く。程よく焼き色がついたら、裏返し弱火にし蓋をして5分焼く。竹串を指して、透明な汁が出てきたら出来上がり。血の混じった赤い汁が出てきたら、蓋をして弱火でもう少し加熱する。
#簡単
#作り置き
#鶏肉
#味噌
#味噌漬け
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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