＊塩さばの唐揚げ焼き＊
塩さばを唐揚げに☆
お酢で漬け込むので、さっぱりと臭みゼロにんにくも効いて絶品です^ ^
薬膳効果
☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に
塩さば
3枚
(A)酢
大さじ1.5
(A)砂糖
小さじ1.5
(A)にんにくチューブ
小さじ1
片栗粉
大さじ4
ごま油
適宜
万能ねぎの小口切り
お好みで
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【1】塩さばは3cm幅に切ってポリ袋に【A】と入れ揉み込み空気を抜いて縛り、30分以上漬け込みます。
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【2】漬け汁を切り、片栗粉をまぶしたら多目のごま油を熱したフライパンで揚げ焼きにして出来上がりです^ ^お好みで万能ねぎの小口切りを乗せてください!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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