絹厚揚げと豚こまのポークチャップ風
絹厚揚げでカサ増し✨✨
少ないお肉でも大満足です😋✨
お安い豚こまでも、片栗粉をまぶしてから炒めるので硬くなりません👍👍
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚こま切れ肉:200g
塩・胡椒・酒:少々
片栗粉:小さじ2
絹厚揚げ:2枚(1枚150gのものを2枚使います。)
玉ねぎ:大1/2個（正味150g
(A)トマトケチャップ:大さじ3
(A)中濃ソース:大さじ1
(A)顆粒コンソメ・砂糖・にんにくチューブ:各小さじ2
バター:大さじ1～2
ブラックペッパー・粉チーズ:お好みで
千切りきゃべつ:お好みで
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【下準備】玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
絹厚揚げ→1㎝に切る。
豚こま切れ肉→ポリ袋に入れ、塩・胡椒・酒を揉み込んでから、片栗粉を全体にまぶす。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにバターを熱し、豚こま切れ肉と玉ねぎを炒める。
【2】豚肉に火が通って来たら、絹厚揚げを加えて炒める。
【3】全体に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせ、出来上がり！
お好みでブラックペッパー・粉チーズを振り、千切りきゃべつを添えます。
Point!
にんにくはもちろんすりおろしをお使いいただいても🧄🙆♀️✨
その場合は小さじ1強で大丈夫です👌✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/399133
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3
『作り置き活用！1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2944
ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇♀️
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