こんにちは(*´∇`)👍️
今日はまさに今が旬!!の野菜ブロッコリーをつかったちょっとめずらしい煮込み料理です。
ブロッコリーはゆでてそのまま食べるという方が多いと思います
もちろんそのままマヨネーズで!というのも絶対美味しいんです♥️
が。。!
ちょっと長めに煮込んでほろ苦さが引き立ち崩れたブロッコリーもとても美味しいんですよ~!✨
シンプルなチキンソテーや魚のソテーなどに添えるとGOOD👍️です
イタリアンなどではパスタのソース代わりに使ったりもします😆🎵
他にブロッコリーは以外かもしれませんが素揚げも美味しいんです
素揚げにするとブロッコリーのほろ苦さが引き立ちおつまみに最高!
今が旬のブロッコリー、余すところなく味わってくださいね🎵
材料 (4人分)
ブロッコリー
1束
じゃがいも
4個
小麦粉
大さじ2
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
バター
30g
にんにく
1かけ
料理を安全に楽しむための注意事項
※みやすさのために書式を一部改変しています。