甘辛味が食欲そそる！韓国の定番メニューをすき焼きのたれで簡単に♪野菜たっぷりで満足度も◎
牛肉切り落とし
200g
すき焼きのたれ（市販）
80～100ml
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
しめじ
50g
エリンギ
50g
にら
1/2束
ごま油
大さじ1
手順
-
[1] 今回のおすすめ食材は、牛肉切り落としです。
-
[2] 牛肉をひと口大に切り、すき焼きのたれの半量で下味をつけ、10分ほど漬け込む。
-
[3] たまねぎを1cm幅の半月切りに、にんじんを短冊切りに、にらは4～5cmの長さに切り揃える。
-
[4] きのこ類はどちらも石づきを落とす。しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにする。
-
[5] 鍋（またはフライパン）にサラダ油（分量外）を入れて熱し、にら以外の具材を炒める。
-
[6] 牛肉に火が通ったら、にらと残りのすき焼きのたれを加えて炒め合わせる。
-
[7] 仕上げにごま油を回しかけて出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お肉にしっかり下味をつけることと、炒めた後に仕上げの味付けをすることがおいしさのポイントです！
■このレシピの生い立ち
野菜も肉もたっぷり食べられるから家族のごはんにぴったり！みんなでワイワイしながら、寒さをふき飛ばすスタミナメニューを食べましょう♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
