春のパスタ♩菜の花とホタルイカのペペロンチーノ レシピ・作り方

材料(2人分) ホタルイカ 1パック 菜の花 8本(1パック目安) パスタ 2人分(しっかりひとつかみ) ◎にんにく 1かけ分 ◎オリーブ油 大さじ2〜3 ◎たかのつめ 少々 ◎塩 しっかり目 パスタの茹で汁 おたま1/2ほど
作り方 [1] 菜の花はざく切りにする。 [2] 鍋に湯を沸かし、パスタを入れて、表示通りに茹で、水気を切る [3] フライパンに◎を入れて弱火で香りが出るまでにんにくを炒める。※にんにくはみじん切りに [4] 3に1と茹で汁を入れて1分〜2分炒めたらパスタ、ホタルイカを入れ、さっと炒めたら完成 きっかけ 春を感じるパスタが食べたくて ほたるいかと菜の花のパスタを作りました おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません