じゅわ〜って音がいいね🙉
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本日のワイン🥂HEARST RANCH WINERY THREE SISTERS CUVEE White 2017
原産国:アメリカ/カリフォルニア州パソロブレス
品種:ルーサンヌ 36%、グルナッシュ 34%、ヴィオニエ 20%
年:2017年
アルコール:14.4%
値段:2500円程@新宿高島屋
評価:★★★★★
新宿高島屋で
カリフォルニアワインセールをやってた際に購入✨
かなり安くなってたみたいで、
楽天で見たら4000円超え😂
ライチやアプリコットのようなフルーティさに、
ほどよいミネラル感と樽感(ステンレスタンクとオーク樽の両方で熟成)。
ブレンドに使われているルーサンヌは
世界の中でも希少なブドウだそうです🍇
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👩🏻💻ゆかこの #ズボラ飯 レシピ🍴
【ズッキーニのサラダ】
1. ズッキーニを薄く切る(ずぼらな薄さで大丈夫)
塩揉みする
2. くるみを荒刻みする(ずぼらな刻み方で大丈夫)
3. ズッキーニをお皿に並べて、くるみをまぶして、
オリーブオイルとお塩を回しかけたら完成!
ズッキーニとくるみと白ワインのペアリングが楽しい😋
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👨🍳しんやの #簡単ワンランクアップレシピ 🍴
【桜海老としらすの温キャベツ】
イタリアンバルとかでよくある、キャベツのアンチョビなんちゃらを、桜海老としらすで和風に🥬🦐
1. レンジで火を通したキャベツに、
桜海老としらすをかけてから
かつおぶし(花かつお)をかける
2. みりんと醤油1:1くらいでタレを作り、レンジで温めて、キャベツにかける
3. フライパンでごま油を熱し、上からジュワッとかける🔥
かつおぶしの香りがたまらない!
お酒が進みます😋
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