すっきり爽やか
紫蘇の香り広がるシロップでかき氷
材料
赤紫蘇
300g 葉っぱのみ
塩
小1
砂糖
200g
はちみつ
75g
クエン酸
小1 なければレモン汁
水
600cc
レモン汁
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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紫蘇をよく洗い葉っぱのみを摘む
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塩もみしさっと洗って水気を切る
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鍋で水を沸かし紫蘇を入れ2〜3分茹でる
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ボウルに砂糖、はちみつ、クエン酸を入れ
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紫蘇の汁をこし入れる
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よく混ぜて溶かす
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お好みでレモン汁で酸味を調整する
#かき氷
#赤紫蘇
#紫蘇ジュース
#シロップ
#赤紫蘇シロップ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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