ワンパンで！きのこと塩昆布の和風パスタ

きのこと塩昆布のうまみで味が決まる、手軽な和風パスタです。節約しながら、コク深い味わいが楽しめます♪ ■難易度　⭐︎⭐︎⭐︎ ■材料（2人分〔15分〕） スパゲッティ　　160g しめじ　　1/2パック（50g） えのきだけ　　1/2袋（50g） にんにく（すりおろし）　　小さじ1/2 塩昆布　　15g バター　　10g 青ねぎ（小口切り）　　適量 刻み海苔　　適量 オリーブオイル　　大さじ1 【A】 水　　400ml 塩　　小さじ1/3 ■工程 <1>　しめじは石づきを切り落としてほぐし、えのきだけは根元を切り落として食べやすい長さに切る。 <2>　フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら<1>を加えて炒める。 <3>　【A】を加えて沸騰したら、半分に折ったスパゲッティを加える。時々混ぜながら、袋の表示時間を目安にスパゲッティが柔らかくなるまで煮る。 <4>　水分が少し残る程度で火を止め、塩昆布、バターを加えて全体を和える。 <5>　器に盛り付け、青ねぎ、刻み海苔を散らす。 ■コツ・ポイント きのこは先に炒めることで香ばしさがアップ！ フライパンひとつでパスタをゆでるため、洗い物が少なく手軽に作れます。 水分が飛びすぎた場合は、少量の水を加えて調整してください。