バナナを練り込んだクッキーです。サクサクしています。プレゼントにも、おやつにもオススメです♪
材料
無塩バター(マーガリン)
70g
砂糖
60g
バナナ(完熟)
1本（正味90gくらい）
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
シナモンパウダー
少々
手順
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バナナをフォークなどで潰しておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。
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室温に戻したバターをボールに入れ、白くなるまで泡立てる。
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砂糖を3回に分けて振い入れ、よく混ぜる。
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3の中に、シナモンパウダーと1のバナナを加え、更によく混ぜる。
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最後に1の粉類を振い入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。
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生地を一まとめにしたらラップに包み、筒状にする。
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6を冷凍庫で冷やし固めたら、2～3㎜の厚さに包丁で切り、オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べる。
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180℃のオーブンで15分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。バナナは完熟のものを使って下さい。
■このレシピの生い立ち
バナナが残っていたので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
