【たけのこご飯】レシピ⏬
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𖤐混ぜて炊くだけ
♻︎追記:【1合】【2合】炊きレシピ
♻︎追記:【土鍋や鍋】で炊く時の水加減
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【材料】1合分
・お米 1合
・たけのこ(茹でor水煮) 50g〜
・油揚げ 1枚(今回は南関あげ使用)
・●醤油小さじ2
・●みりん大さじ1
・●塩小さじ1/3〜
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【材料】2合分
・お米 2合
・たけのこ(茹でor水煮)100g〜
・油揚げ 1枚(今回は南関あげ使用)
・●醤油大さじ1.5
・●みりん大さじ2
・●塩小さじ1/2〜
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【材料】3合分
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・お米3合
・たけのこ(茹でor水煮)150g
・油揚げ 2枚(今回は南関あげ使用)
・●醤油大さじ2
・●みりん大さじ3
・●塩小さじ1〜1.5
(自然塩の場合は小さじ1.5〜2)
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【土鍋や鍋で炊く時の水加減】
・1合炊き→190cc
・2合炊き→370cc
・3合炊き→570cc
(あくまでも目安になりますので柔らかめ・固めなどの
炊き上がり具合はお好みで調整してくださいね)
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【作り方】
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①お米を研いでザルなどで軽く水切りする
②炊飯器に①のお米と●の調味料を入れる
③具を入れる【前】に目盛まで水を入れる
④たけのこと油揚げを入れて炊飯スイッチON
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𖤐塩加減は塩の種類で変わってきますが、
小さじ1で炊いてみて薄い場合は後から塩を少々足す感じでも♪
ちなみに我が家の自然塩だと小さじ1.5強で
ちょうどよかったです♪
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