バターを使わず、オリーブ油で作ったマドレーヌです。プレゼントにも♪
卵
2個
砂糖
80g
蜂蜜
20g
薄力粉
60g
アーモンドプードル
40g
ベーキングパウダー(BP)
小さじ1/2
オリーブ油
70cc
手順
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薄力粉とBP、アーモンドプードルを合わせておく。
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卵をボールに割りいれ、砂糖と蜂蜜、オリーブ油を順に入れて、混ぜる。
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2の中に1を振るい入れ、滑らかになるまで混ぜる。
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3を30分くらい寝かせておく。
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4をカップの8分目まで流し、170℃のオーブンで10分～15分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オーブンの機種やカップの大きさによって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
バターがなかなか手に入らないので、バター不要の焼き菓子を考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
