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スナップえんどうとじゃがいものお味噌汁

スナップえんどうとじゃがいものお味噌汁

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材料

(4人分)
  • スナップえんどう
    10ヶ
  • じゃがいも
    1個
  • 玉ねぎ
    5分の1個
  • 500ml
  • かつおだし
    小さじ1
  • 味噌
    大さじ2〜3

手順

  • スナップえんどうは、筋を取る。
  • 1を半分に斜めに切る。
  • じゃがいもは3ミリ程の薄さで、食べやすい大きさに切る。
  • 玉ねぎは薄切りにして、ひと口サイズに切る。
  • 鍋に水、かつおだし、2〜4を入れて中火で加熱する。
  • 10分程して、野菜がしっかり煮えたら、火を止め、お好みの濃さで味噌を溶く。
  • 出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ スナップえんどうが残っていたので。 おいしくなるコツ 味噌を溶かした後は沸騰させない方がいいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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