ゴーヤと筍のすりおろし生姜煮浸し レシピ・作り方

材料(2人分) ゴーヤ 半分 筍の水煮 1/3 ◼︎すりおろし生姜 ひとかけ分 ◼︎だし汁 1カップ ◼︎醤油 大さじ2 万能ねぎ 3本
作り方 [1] ゴーヤは種を取り除きスライスする。筍も同様にスライスする。万能ネギは小口切りに [2] ◼︎を鍋に入れて万能ネギ以外の1を入れてゴーヤが柔らかくなるまで中弱火で煮て完成器に持って粗熱をとったら万能ネギをかける きっかけ 本当はゴーヤだけで作ろうと思いましたが、筍の水煮も余っていたので作りました。 具材は何でも良いと思います おいしくなるコツ 万能ネギをかける時には煮物の粗熱が取れてから。 熱いとしんなりしすぎて美味しくありません。