超簡単なしっとりローストポーク☆ レシピ・作り方
豚ひれ
400g~
塩コショウ
小1
ニンニクチューブ
大1
油
大1
手順
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豚ひれに塩コショウを振って、表面全体にニンニクチューブを擦り込む。
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フライパンに油を引いて、肉の全面に焼き目をつけるように焼く。アルミホイルに包む。鍋にお湯を沸かす。
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ジップロックに2の肉を入れて空気をぬく。
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沸騰した鍋の火を止めて、ジップロックごと入れて蓋をして、鍋が完全に冷えるまで放置。(約4hくらい〜)※注意！ジップロックに入れた状態で、火は絶対に止めてください！
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取り出してスライスして完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
豚ひれを使いたくて！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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