梨（好みの梨でOK）
2個
氷砂糖
50g
レモン
1個
ホワイトリカー
700cc
手順
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【1】 保存瓶を煮沸消毒するか、アルコールで拭いておく。
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【2】 梨を半分にカット。半分を4つにカットして全部で8等分にします。
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レモンは1センチの輪切りにして、ワタの所から皮を剥きます。 ワタの部分が入ると苦味がでます。
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【3】 瓶に、氷砂糖→梨とレモン→氷砂糖→梨とレモンの順に入れ、上からホワイトリカーを流し込みます。
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飲み頃は2〜3ヶ月後。 常温で1年ほど保存可能です。
投稿者からのコメント
きっかけ 梨のお酒が飲みたいと主人に言われて作りました。
おいしくなるコツ 皮と種は取っても問題ありません。気になる方はカットしてください。 レモンは変色防止、抗菌作用、甘すぎにならないように適度な酸味になるので、入れてください。入れなくても大丈夫です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
