ホットケーキミックスで作るカップケーキは朝食やおやつにぴったり！グラノーラのザクザク食感がおいしさを引き立てます☆
ホットケーキミックス
150g
フルーツグラノーラ
40g
卵
1個
牛乳
50cc
無塩バター
50g
砂糖
30g
手順
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[1] 今回は、「トップバリュ ホットケーキミックス」を使います。
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[2] バターを常温に戻してからボウルに入れて泡立て器で練り、砂糖を加えてすり混ぜる。溶いた卵を徐々に加えてさらに混ぜる。
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[3] <2>に牛乳を入れて分離しないように混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
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[4] 滑らかな状態になったら型に入れ、フルーツグラノーラをのせて、180℃のオーブンで20～30分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
フルーツグラノーラの食感と香りを残すために、生地に混ぜ込まず焼く前にのせてください。卵は分離しないように少しずつバターに加えましょう。
■このレシピの生い立ち
パウンドケーキをホットケーキミックスとフルーツグラノーラを使って簡単にアレンジしました！ほんのり甘いドライフルーツとざくざく食感が◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
