材料(2人分)
紅茶葉 小匙2
お湯 1カップ
牛乳 1カップ
練乳 小匙2
苺ジャム 小匙山盛り2
作り方
[1] ティポットに紅茶葉を入れ、お湯を注ぎます。蓋をして2分ほど蒸らし、濃い目の紅茶を淹れます。
[2] カップに紅茶と温めた牛乳を半々くらいの割合で注ぎます。
[3] 練乳と苺ジャムを加えかき混ぜます。
[4] ジャムは勿論市販品でOK。手作りでも簡単。ヘタを取り除いた苺に、苺の半量くらいの砂糖をまぶし一晩置きます。水気が出て来るので弱火で20~30分煮込みます。檸檬汁を少々加えます。
きっかけ
ある材料で作りました。