アボカドの甘味とエビの旨味が、ベストマッチ！！！アボカド苦手な子供でもモリモリ食べます(O_o)
材料
アボカド
1個
卵(s)
2個
マヨネーズ
大さじ3
玉ねぎ
大さじ1
レモン汁
大さじ3
砂糖
小さじ2
ミニトマト
2〜3個
塩
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒
小さじ1/2
手順
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かたゆで卵をゆで、白身はみじん切りにする。玉ねぎ、ミニトマトもみじん切りにしておく。
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すり鉢にアボカドとゆで卵の黄身とマヨネーズをいれて潰しながらよく混ぜる。
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その他の材料を全て混ぜる。
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エビフライに付けて食べましょう！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ゆで卵を黄身と白身に分けて処理するのが、ポイントです！ちょっと多めの分量ですが、アボカド一個を使い切り、余ったソースはサンドイッチやディップに使えて便利です！
■このレシピの生い立ち
いつものタルタルソースに一工夫アレンジを加えてみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
