スパゲッティやツナ缶を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 577kcal
・たんぱく質 18.9g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 55g
■材料(4人分)
・スパゲッティ 320g
・ツナ缶 1缶(135g)
・玉ねぎ 1/2個
・ミニトマト 8個
・青じそ・大 4枚
・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ6
・しょうゆ 小さじ2
・「アジシオ」 少々
・刻みのり 適量
■つくり方
(1)ツナは汁気をきる。玉ねぎは薄切りにし、ミニトマトはタテ半分に切る。青じそは手でちぎる。
(2)鍋に湯3リットルを沸かし、「アジシオ」大さじ1と1/2(分量外)を入れ、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。
(3)ボウルにオリーブオイル、しょうゆを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
(4)ゆで上がった(2)のスパゲッティを冷水にとって冷やし、水気をきる。
(5)ボウルに、(4)のスパゲッティ、(1)のツナ・玉ねぎ・ミニトマトを入れ、(3)のドレッシングであえ、「アジシオ」で味を調える。
(6)器に盛り、(1)のしそを散らし、上に刻みのりを飾る。