復刻版レシピ☆龍の目 レシピ・作り方

作り方 [1] ウズラの卵は茹でて皮をむいておく [2] うずらの水気を切って、細長く切った海苔で巻き、笑に薄く切った鶏肉で巻き、楊枝でとめる。 [3] 天ぷらの衣をつけて揚げる。 [4] 揚がったところ [5] 真ん中で半分に切れば出来上がり。食べる時には塩か天つゆでどうぞ！ きっかけ 友達のお母様から教えてもらったもの。ハロウィンにいかが？目玉みたいで面白いよ おいしくなるコツ 鶏胸肉のほか、豚や牛肉の薄切りでも美味しくできます。ひき肉でも♪挽肉の場合はつなぎを入れないと肉が縮んでうずらが見えてしまいます。 衣は天ぷら粉のほか、周りにじゃがいもの千切りをまぶしてボリューミーにするのも美味しいです。