鶏むね肉（皮なし）やきゅうりを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 187kcal
・たんぱく質 13g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 88g
■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮なし） 1/2枚（100g）
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
・酒 大さじ1
・きゅうり 1本
・にんじん 3cm
・ねぎ塩だれ 大さじ2
・酢 大さじ1
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
■つくり方
（1）鶏肉は塩をして１０分置き（時間外）、酒をかける。ラップをふんわりかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。粗熱が取れたらこぶしでつぶすようにしてからほぐし、器に戻して蒸し汁を吸わせる。
（2）きゅうり、にんじんはせん切りにして（１）の鶏肉とともに器に盛る。
（3）ねぎ塩だれに酢、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜて（２）にかける。
＊お好みでラー油をかけて、お召し上がりください。
【ねぎ塩だれの作り方（作りやすい分量）】
［１］ボウルに「味の素KK 丸鶏がらスープ」大さじ２・ねぎのみじん切り１本分・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」大さじ４・すり白ごま大さじ３を入れて混ぜ合わせる。
