ほくほくのポテサラと
ニラ餃子の中身が合体して
最高に酒に合う〜🍺✨
余ったらそのまま餃子の皮に包んで
餃子にしてしまっても良し！
パン粉をつけてコロッケにしても良し！
ちなみに夫は白飯の上にのせて
ガツガツかきこんでました😂
なので白飯にも合う〜👍🍚
じゃがいもの消費にも大活躍🥔
ぜひお試しあれ💕
材料 （3人前）
■玉ねぎ
1/2個
■じゃがいも
2個（300g）
■ニラ
30g
■牛豚合挽き肉
100g
■ごま油
大さじ1
■糸唐辛子
適量
（A）マヨネーズ
大さじ2
（A）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
小さじ1
（A）醤油
小さじ1
（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素
小さじ1
（A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1
（A）砂糖
小さじ1
（A）黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ニラは2cm幅に切り、玉ねぎは5mm幅のくし切りにする。じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。
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②耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをし、600wの電子レンジで7分加熱する。竹串を刺してスッと通ればOK。
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※まだ固いようであれば1分ずつ追加加熱して調整してね！
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③中火に熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎを炒める。しんなりとしてきたら、ひき肉を加えて炒め、火が通ったら②とニラを加えてさっと炒める。
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④火を止めてマッシャーで全体を粗めに潰し、（A）を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
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器に盛り付け、糸唐辛子をのせる。
投稿者からのコメント
【ポイント】
じゃがいもは粗めに潰す事で、いろんな食感が楽しめるよ！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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