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茄子とアジの揚げ浸し

はるちん

こんばんは〜本日のレシピは茄子とアジの揚げ浸し！さっぱり食べれるのでこれからの時期にぴったりかと！温かいままより断然冷やした方がおいしいのでオススメ😊

材料

アジ

2尾
茄子

1本
塩こしょう

少々
片栗粉

適量
油

適量
酒

大さじ1
みりん

大さじ1
水

大さじ2
酢

大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ4
にんにく

1片
しょうが

1片
大葉

2枚程

料理を安全に楽しむための注意事項

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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