いつもご覧いただきありがとうございます😊
茄子をたくさんいただいたので毎日茄子を食べてます笑
茄子レシピ続いてスミマセン🥺💦
なすが苦手な娘のために食べてくれそうなレシピで!
今回も成功でした♡
これも美味しい…と👏
娘の口が少し変わったのかなぁ…と思うくらい最近は頑張ってくれることも増えてきた❣️
味見段階で食べる?と聞いたらほとんどのものは挑戦してくれるし おそらく息子がほぼ偏食なしのため それに対抗して食べることもある笑
それはそれで、助かる😆!
今回の味付けも濃いめ&こってり甘めなので、食べやすかったんだと思います!
茄子食べてくれないお子さんにぜひ作ってみてください〜♡
*1歳の息子には濃いので お湯で洗って食べさせてます🤣
材料
なす
3本
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
片栗粉
適量
揚げ焼き用油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
①茄子のヘタを取り、輪切りにする
-
② ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす
-
③油を多めにひいたフライパンで茄子を揚げ焼きする
-
④余分な油を拭き取り合わせ調味料を投入し、煮絡める
-
出来上がり♡
投稿者からのコメント
【POINT】
*わたしは茄子の量が多かったので2回に分けて揚げ焼きしました。1回目分は取り出して、全ての茄子が揚げ焼きできたら、フライパンに戻して調味料と合わせています☺︎
*濃いめが苦手な方は、醤油を少なめにしてください!
※みやすさのために書式を一部改変しています。