こってり甘めで子供向き 茄子の照り焼き

. いつもご覧いただきありがとうございます😊 茄子をたくさんいただいたので 毎日茄子を食べてます笑 茄子レシピ続いてスミマセン🥺💦 なすが苦手な娘のために 食べてくれそうなレシピで! 今回も成功でした♡ これも美味しい…と👏 娘の口が少し変わったのかなぁ… と思うくらい最近は頑張ってくれることも 増えてきた❣️ 味見段階で食べる?と聞いたら ほとんどのものは挑戦してくれるし おそらく息子がほぼ偏食なしのため それに対抗して食べることもある笑 それはそれで、助かる😆! 今回の味付けも 濃いめ&こってり甘め なので、食べやすかったんだと思います! 茄子食べてくれないお子さんに ぜひ作ってみてください〜♡ *1歳の息子には濃いので お湯で洗って食べさせてます🤣 ---------------------------------------------- ■材料■ なす…3本 砂糖…大さじ1 醤油…大さじ2 酒…大さじ2 みりん…大さじ2 片栗粉…適量 揚げ焼き用油…適量 ①茄子のヘタを取り、輪切りにする ② ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす ③油を多めにひいたフライパンで 茄子を揚げ焼きする ④余分な油を拭き取り 合わせ調味料を投入し、煮絡める 出来上がり♡ ---------------------------------------------- 【POINT】 *わたしは茄子の量が多かったので 2回に分けて揚げ焼きしました。 1回目分は取り出して、全ての茄子が 揚げ焼きできたら、フライパンに戻して 調味料と合わせています☺︎ *濃いめが苦手な方は、 醤油を少なめにしてください!