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こってり甘めで子供向き 茄子の照り焼き
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こってり甘めで子供向き 茄子の照り焼き

いつもご覧いただきありがとうございます😊 茄子をたくさんいただいたので毎日茄子を食べてます笑 茄子レシピ続いてスミマセン🥺💦 なすが苦手な娘のために食べてくれそうなレシピで! 今回も成功でした♡ これも美味しい…と👏 娘の口が少し変わったのかなぁ…と思うくらい最近は頑張ってくれることも増えてきた❣️ 味見段階で食べる?と聞いたらほとんどのものは挑戦してくれるし おそらく息子がほぼ偏食なしのため それに対抗して食べることもある笑 それはそれで、助かる😆! 今回の味付けも濃いめ&こってり甘めなので、食べやすかったんだと思います! 茄子食べてくれないお子さんにぜひ作ってみてください〜♡ *1歳の息子には濃いので お湯で洗って食べさせてます🤣

材料

  • なす
    3本
  • 砂糖
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ焼き用油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①茄子のヘタを取り、輪切りにする
  • ② ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす
  • ③油を多めにひいたフライパンで茄子を揚げ焼きする
  • ④余分な油を拭き取り合わせ調味料を投入し、煮絡める
  • 出来上がり♡

投稿者からのコメント

【POINT】 *わたしは茄子の量が多かったので2回に分けて揚げ焼きしました。1回目分は取り出して、全ての茄子が揚げ焼きできたら、フライパンに戻して調味料と合わせています☺︎ *濃いめが苦手な方は、醤油を少なめにしてください!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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