蕎麦鍋レシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

鶏肉（もも肉）

100g
白菜

1/6株
しめじ

1/2株
えのき

1株
小松菜

2茎
蕎麦

1人分
ダシ汁

鍋半分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋に出し汁を入れ火にかけます。一口サイズにカットした鶏肉や冷蔵庫にあるお野菜を適当な大きさにカットして火の通りにくい順に加えて煮込みます。
蕎麦は別の鍋で袋の指示よりやや固めに湯がきます。
野菜が好みの固さになったら蕎麦に添付の麺つゆも加えます。小松菜などすぐに煮える葉っぱもの野菜を加え、最後にそばも加えます。
具材の旨味が出る鍋なので、蕎麦ツユは一人分で美味しくいただけました。味を見て物足りないようなら麺つゆを加えて調整してくださいね。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。おいしくなるコツ蕎麦の種類にもよるけど煮込むとふやけるので火を止めて食べたほうがいいと思います。保温力が強い土鍋だとずっとあつあつを楽しめます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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