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チーズin♡ハニーバターチキン♡

チーズin♡ハニーバターチキン♡

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韓国の黄金チーズチキン風です♡濃厚甘塩のチーズソースが美味しい~♡

材料

(2人分)
  • 鶏もも肉
    1枚(約300~350㌘)
  • ☆卵
    1個
  • ☆片栗粉
    大さじ2
  • ☆粉チーズ
    小さじ1
  • 塩胡椒
    適量
  • ★片栗粉(揚げ焼き用)
    大さじ3
  • ★小麦粉(揚げ焼き用)
    大さじ2
  • オリーブオイル
    適量
  • バター
    大さじ2(20㌘)
  • 蜂蜜
    大さじ1と1/2強
  • 粉チーズ
    大さじ1/2
  • にんにくすりおろし(チューブ、パウダーでも)
    小さじ1
  • 麺つゆ(2倍濃縮)
    小さじ1/2
  • 小さじ1/3(2㌘)
  • 追い粉チーズ
    大さじ1/2~

手順

  • 鶏肉は食べやすく切り、塩胡椒をして☆と一緒にポリ袋に入れ、揉みこみます。※肉が厚めなら切り込みを入れてね♪
  • 肉に★をまぶします。余分な粉は落として下さいね♪
  • フライパンに多めのオリーブオイルを熱して、弱中火で皮から焼き目がつくぐらい、焼きます。
  • 返したら、裏も同様に焼きます。焼けたら、取り出しておきます。
  • フライパンを綺麗に拭いてソース材料を入れ、弱中火にかけます。バターが溶け少しブクブクしてきたら肉を入れ、絡めていきます。
  • 火を止めてから、追いチーズを振って出来上がり!お好みで野菜を添えます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 塩と粉チーズでしっかり味を出すことと隠し味の麺つゆです♡オリーブオイルでパリッと焼く事も♡追いチーズもポイントかな♡ ■このレシピの生い立ち 数ヶ月前から、思案していたレシピ♡本場の物は塩気の味がついた肉に甘いチーズパウダーがかかっていて甘塩味…それを再現したくて作りました♡かなり私好みに変更(笑)してますが、せっかくなので公開しました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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