トマトジュースできのこたっぷりポークストロガノフレシピ・作り方

トマトジュースできのこたっぷりポークストロガノフレシピ・作り方

ちいさなしあわせキッチン

ちいさなしあわせキッチン

材料（4人分）

豚もも肉薄切り

200g
玉ねぎ

1/2個
しめじ

1/4パック
グリーンピース

30g
ローリエ

1枚
赤ワイン

100cc
水

400cc
コンソメキューブ

1個
トマトジュース

200cc
小麦粉

大さじ1
ウスターソース

大さじ3
焼き肉のたれ

大さじ3
プレーンヨーグルト

100cc
オリーブオイル

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

玉ねぎはうすくスライスし、豚肉は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り取りほぐす。
フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎと豚肉、しめじを炒める。
小麦粉を加え、だまにならないようしっかり炒める。
赤ワイン、ローリエを加え、アルコールが飛ぶまで煮る。
4を、圧力鍋に入れ替え、水、コンソメキューブ、「理想のトマト」を加えて蓋をし、加圧されたら火を止めて自然放置する。
再度弱火にし、グリーンピース、ウスターソース、焼き肉のたれ、プレーンヨーグルトを入れて味を調えて火を止める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る