洋風肉じゃが♡粒マスタード風味

洋風の肉じゃがみたい。粒マスタードの風味がお気に入り♡ 作り方 [1] じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに、ベーコンブロックは2cm幅に切る。玉ねぎはくし切り。にんにくは薄切り。 [2] 深めのフライパンにバターを溶かして、にんにくを炒める。香りがたったらベーコン、玉ねぎ、じゃがいもの順に入れて炒める。 [3] 全体にバターがなじんだら、水と顆粒コンソメを加える。ひと煮立ちしたら、弱火にして15分、落としぶたをして煮込む。 [4] じゃがいもが柔らかくなったら、粒マスタードを加えて、中火～強火にして2～3分ゆすって絡めるように煮る。 [5] 器に盛りつけ、刻みパセリをふりかければ出来上がり♪ ■コツ・ポイント 粒マスタードを加えてからは、煮くずれしないように、あまりいじらず鍋をゆするようにして煮絡めてください。 ■このレシピの生い立ち じゃがいもがたっくさんあったので、肉じゃがにしようかなと思って。ベーコンブロックもあることだし、最近ちょっと和食づいてたしってことで、洋風にしてみました。