さやいんげんやいり黒ごまを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 112kcal
・たんぱく質 5.3g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 100g
■材料(2人分)
・さやいんげん 200g
・いり黒ごま 大さじ3
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]水 大さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1(3g)
[A]「ほんだし」 少々
■つくり方
(1)さやいんげんはスジを取り、サッとゆで、粗熱が取れたら2~3cm長さに切る。
(2)すり鉢に黒ごまを入れてすり、Aを加えてよく混ぜる。
(3)(1)のさやいんげんを加えてなじむように混ぜ合わせる。