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いんげんのごま和え

いんげんのごま和え

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さやいんげんやいり黒ごまを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 112kcal ・たんぱく質 5.3g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 100g ■材料(2人分) ・さやいんげん 200g ・いり黒ごま 大さじ3 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]水 大さじ1 [A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1(3g) [A]「ほんだし」 少々
■つくり方 (1)さやいんげんはスジを取り、サッとゆで、粗熱が取れたら2~3cm長さに切る。 (2)すり鉢に黒ごまを入れてすり、Aを加えてよく混ぜる。 (3)(1)のさやいんげんを加えてなじむように混ぜ合わせる。

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