材料(4人分)
キャベツ 1/2個
ベーコン 3枚
人参 1本
サントリー天然水 800cc
コンソメ(固形) 2個
●お酢 大さじ2
●塩、胡椒 少々
お酢が入ったさっぱり美味しいコンソメスープ❤キャベツなどのお野菜がたくさん食べれて、栄養も満点★☆暑い夏にもピッタリ❤
作り方
[1] キャベツはざく切り、人参とベーコンは食べやすい大きさに切る。
[2] 鍋に湯を沸かし、①の野菜、コンソメを入れて煮込む。
[3] 野菜が柔らかくなったら、ベーコンと●を加え、約5分煮込む。
■コツ・ポイント
ベーコンの代わりにウインナーでも♪時間をかけて煮込めば、きゃべつの芯まで美味しく食べれます(。→∀←。)
■このレシピの生い立ち
コンソメスープに大好きなお酢を入れてサッパリ★きゃべつや人参、玉ねぎなど冷蔵庫に余っている野菜を入れるのが定番(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)