食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
中華♪海老とカラーピーマンの姜葱醤炒め♪ レシピ・作り方

中華♪海老とカラーピーマンの姜葱醤炒め♪ レシピ・作り方

材料 (1人分)

  • えび
    特大サイズ5つ
  • 料理酒
    浸けられるだけ
  • 片栗粉
    まぶせるだけ
  • 塩コショウ
    少々
  • ピーマン
    1つ
  • 赤パプリカ、黄パプリカ
    1/4こ
  • 大2
  • ごま油
    大1
  • ジャンツォンジャン
    スプーン1杯
  • 味覇
    スプーン1杯
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • えびの下処理をして、料理酒につけておく。サッと水洗いして水気をきる。ピーマンとパプリカを細切りにしておく。
  • ポリ袋に片栗粉、塩コショウをいれて、ここに1のえびをいれてもむ。(衣付け)
  • フライパンに油、ごま油をいれて火にかける。
  • あたたまったらえびを揚げ焼きにする。
  • 野菜と、味覇、ジャンツォンジャンをくわえてサッと炒める。(ジャンツォンジャンは焦げ付きやすいので気をつけて〜!)
  • 香りがたったら完成!

投稿者からのコメント

きっかけ おかずに!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画