材料（1人分）
えび 特大サイズ5つ
料理酒 浸けられるだけ
片栗粉 まぶせるだけ
塩コショウ 少々
ピーマン 1つ
赤パプリカ、黄パプリカ 1/4こ
油 大2
ごま油 大1
ジャンツォンジャン スプーン1杯
味覇 スプーン1杯
作り方
[1] えびの下処理をして、料理酒につけておく。サッと水洗いして水気をきる。ピーマンとパプリカを細切りにしておく。
[2] ポリ袋に片栗粉、塩コショウをいれて、ここに1のえびをいれてもむ。(衣付け)
[3] フライパンに油、ごま油をいれて火にかける。
[4] あたたまったらえびを揚げ焼きにする。
[5] 野菜と、味覇、ジャンツォンジャンをくわえてサッと炒める。(ジャンツォンジャンは焦げ付きやすいので気をつけて〜！)
[6] 香りがたったら完成！
きっかけ
おかずに！
