簡単！コンソメのジュレを作りました。作り置きしておくと便利です。色々な料理にアレンジできます。
材料
お水
300cc
コンソメ(顆粒)
大さじ2
塩コショウ
少々
昆布だし(顆粒)
小さじ1
薄口醤油（無くても可）
小さじ1
粉ゼラチン
1袋5g
手順
-
お鍋にゼラチン以外の材料を入れ煮立たせます。
-
火を止めゼラチンを入れよく混ぜ合わせます。
-
容器に移し粗熱をとり冷蔵庫で冷やします。
-
固まったらフォークやスプーンで崩して利用して下さい。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ゼラチンを入れたら泡だて器などでよくかき混ぜてください。固さはお好みで微調整してください。味付けは少し濃い目に仕上げています。お好みでコンソメなどで微調整を。
■このレシピの生い立ち
ポン酢ジュレに引き続きコンソメでも作り置きしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
