スパイス香る牛肉と彩り野菜をレタスで包むケバブ風。ヨーグルトのうまみでさっぱり食べられるひと品です！
材料 （2〜3人分）
牛肉（焼肉用）
300g
パプリカ（赤）
1/2個
パプリカ（黄）
1/2個
ピーマン
2〜3個
たまねぎ
1/2個
なす
1〜2本
グリーンレタス
1袋
サラダ油
大さじ1
【A】プレーンヨーグルト
大さじ3
【A】ウスターソース
大さじ2
【A】チリパウダー
小さじ1/2
【A】カレー粉
小さじ1/2
【B】マヨネーズ
大さじ3
【B】トマトケチャップ
大さじ3
【B】プレーンヨーグルト
大さじ3
【B】にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
【B】チリパウダー
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
<1> ボウルに【A】を混ぜ合わせ、牛肉を15分ほど漬ける。
-
<2> パプリカ（赤）（黄）、ピーマン、たまねぎは2cm幅に切る。なすは縦半分に切り、縦方向の放射状に切る。
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<3> ホットプレートにサラダ油を引き、<1>、<2>を焼く。
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<4> グリーンレタスで包み、混ぜ合わせた【B】をかけていただく。
投稿者からのコメント
ヨーグルトで肉がしっとりし、スパイスの風味がよくなじみます。
野菜は大きめに切って焼くと食べ応えUP。香ばしさがケバブ風の味わいになります。
ソースはレタスとの相性が良い甘辛味。お好みでチリパウダーを増やすとよりスパイシーに！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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