いろいろな味の薬味が、「ごま油」でひとつのおいしさに
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 219kcal
・たんぱく質 13.9g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 20g
絹ごし豆腐
1丁
ピータン
1個
ザーサイ
20g
ロースハム・1枚
20g
ねぎ・みじん切り
大さじ2
くるみ
適量
春菊・葉
適量
しょうゆ
小さじ1/2
酒
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
うま味調味料「味の素®」
少々
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（1）豆腐は軽く水気をきって手で粗くくずしておく。くるみは粗みじんに切る。
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（2）ピータン、ザーサイ、ロースハムは粗みじん切り、ねぎはみじん切りにし、合わせて混ぜ、Aであえる。
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（3）器に（1）の豆腐を盛り、（2）をかけ、（1）のくるみ・春菊の葉を散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
